フウドわかやまSHOP

日本の醤油発祥の地
湯浅醤油を使ったしょうゆラーメン

名を馳せた「和歌山ラーメン」の系統ではなく、和歌山市の「麺屋ひしお」さんが独自に開発したのが「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン」。色は濃いめのスープでほどほどのコッテリ感。麺はモチモチのちぢれ麺でスープとうまく絡んでくれます。

オープン一周年を記念して今回のテイクアウト用を開発。店舗の味そのままの、吟醸醤油ラーメンを販売開始しました！

"本物の醤油ラーメンを！"
その熱意が生み出したラーメン。

そもそもこのお店。もともとは別の飲食店を経営されていましたが、「湯浅醤油を前面に出したラーメンを作りたい」ことから、日本の醤油発祥の地、湯浅の醤油醸造元「湯浅醤油有限会社」さんへ直談判してできたラーメン。はじめは戸惑った蔵元でしたが、その熱意を感じ全面協力して完成したのです。

ほんまもんの醤油ラーメンを
ご家庭でお召し上がりください。

本製品は、麺・スープ・焼豚・メンマ・ふしこのセットで、麺とスープは別茹でとなります。作り方は、
（1）たっぷり沸騰したお湯で麺を1〜2分ゆがく　
（2）スープは袋のまま少し湯煎し、別のお鍋に入れて温め
（3）丼にスープを入れて
（4）しっかりと湯切りした麺を入れ、少し温めた焼豚、メンマをのせてふしこをかけ、最後に湯浅醤油を香り付けに少々かけてできあがりです。

お好みで、もやしやネギを入れるとさらに美味しくいただけます。

品名：[麺屋ひしお]紀州湯浅吟醸醤油ラーメン（2人前用）
名称：生中華めん、スープ
原材料名：麺[小麦粉、かんすい、卵、アルコール（イシノール）、着色料（ビタミン）]／スープ[豚骨、鶏足、背脂、豚皮、白湯、野菜、醤油、豚脂、食塩、チキンエキス、清湯エキス、アルコール、ポークエキス、煮干しエキス、昆布エキス、植物油、煮干し、風味原料、砂糖、ブドウ糖、酸味料、香辛料、アルコール（イシノール）、調味料（アミノ酸等）、Ｌ-グルタミン酸ナトリウム、増粘剤（キタンサン）、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、乳成分を含む）]／焼豚[醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に小麦を含む）]／メンマ[醤油、胡麻油、白締油、砂糖、Ｌ-グルタミン酸ナトリウム、PH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）]／ふしこ[かつお粉、さば粉]
内容量：1人前（麺140g、スープ360ml、メンマ約10g、焼豚約30g、ふしこ約3g）
賞味期限：1週間以内（できるだけお早めにお召し上がりください）
保存方法：冷蔵（10度以下）で保存
製造者：麺屋ひしお　〒640-8045　和歌山市ト半町45番地　電話：073-423-6330

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拡大表示	[麺屋ひしお]紀州湯浅吟醸醤油ラーメン（2人前用）【送料無料】 価格: 2,200円(税込) 購入数: セット この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる この商品のURLを携帯に送る 携帯ページ